栽培 プランターのスイカが水やりしても萎れる理由とは？土の乾燥度合いを正しく把握する方法
夏の風物詩といえばスイカ。プランターでの栽培に挑戦する方も増えていますが、その道のりは決して平坦ではありません。特に多くの方がぶつかる壁が、「たっぷり水をやったはずなのに、夕方には葉がしおれてしまっている」という現象です。水不足が原因なら単...
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栽培 東京都内でのシシトウ栽培はいつ植える？気候に合わせた苗選びと植え付け時期の正解
東京都内でシシトウを育てる場合、収穫量や株の勢いを大きく左右するのが「いつ植えるか」というタイミングです。シシトウは比較的育てやすい野菜ですが、寒さには弱く、気温が十分に上がらない時期に植え付けると根の活着が進まず、その後の生育にも影響が出...
栽培 なぜルッコラが大きくならないのか？発芽後の適切な間引きと日当たり・水やりの黄金比率
ルッコラの種をまいたものの、双葉のまま成長が止まってしまったり、葉が細くてか細いまま大きくならない――そんな経験はありませんか。実はその原因の多くは、発芽後のごく初期の管理に隠されています。ルッコラは成長が早いハーブでありながら、ちょっとし...
栽培 畑で育てる小松菜が黄色くなる原因は？冬の寒さ対策と適切な水分管理で青々と育てる露地栽培のコツ
畑で育てる小松菜の葉が黄色く変色していくのを見て、育て方に何か問題があったのではないかと不安に感じたことはありませんか。特に冬場の露地栽培では、低温や乾燥、養分バランスの崩れが原因で、本来鮮やかな緑色を保つべき葉が黄化しやすくなります。見た...
栽培 豊平区でキュウリをプランター栽培する秘訣！札幌の短い夏でもたくさん収穫できる仕立て方
札幌の夏は短く、豊平区でも7月に入ってようやく本格的な高温期を迎える。しかし、その分、日差しの角度は高く、日照時間も長い。つまり、夏の旬を的確に捉えれば、プランターであってもキュウリは驚くほどよく育つ。私自身、豊平区の自宅ベランダと庭先で十...
肥料 ダイコンの日照時間不足をカバーする液肥の使い方！光合成を助けて立派な大根を収穫する秘訣
ダイコンの生育において、日照不足は最大の敵のひとつです。特に梅雨や秋の長雨、あるいはベランダ菜園のような半日陰の環境では、光合成が十分に行われず、葉が徒長したり根が細く貧弱になりがち。しかし、そこで諦める必要はありません。適切な液肥の活用が...
栽培 プランターや小さな畑でも大粒が実る！家庭菜園でソラマメを大収穫するための育て方
家庭菜園でソラマメを育てる魅力は、なんといっても収穫直前まで大きく膨らんでいく実を、自分の手で確かめられることです。春先に店頭へ並ぶ新鮮なソラマメは格別ですが、実は広い畑がなくても、プランターや限られたスペースの小さな畑で十分に大粒の実を収...
栽培 アワノメイガやアブラムシを撃退！トウモロコシを害虫から守る家庭菜園の安全な対策
庭でトウモロコシを育てる喜び。それは、みずみずしい実が日に日に膨らむ姿を眺める醍醐味にあります。しかし、その成長を影で脅かすのがアワノメイガとアブラムシです。特にアワノメイガは、茎の内部や実の先端に潜み、気づいた時には収穫物が台無しになって...
栽培 絹さやの自家採種に挑戦！交雑を防いで翌年も同じ品質の美味しい豆を収穫する秘訣
絹さやを毎年育てていると、「今年と同じ甘みや柔らかさの豆を、翌年も収穫したい」と感じることがあります。そこで注目したいのが、自分で種を採る自家採種です。購入した種を毎年まく方法とは違い、畑で元気に育った株から種を残せば、環境に適応した丈夫な...
栽培 なぜ春菊に摘芯が必要なのか？収穫が2倍になる理由と正しいハサミの入れ方を徹底解説
春菊といえば、鍋物やお浸しでおなじみの風味豊かな葉野菜ですが、家庭菜園で育てると「茎が伸びすぎて葉が小さくなった」「一度収穫したらそれで終わり」といった経験はありませんか。実はその悩み、たった一か所の摘芯で劇的に解決できます。摘芯とは、成長...