栽培 【長崎発】スギナだらけの庭が変わる！粘土質土壌でも効果が出るおすすめの雑草対策5選
長崎の庭でスギナに悩まされている方は、きっと少なくないことでしょう。温暖で湿度の高いこの土地は、スギナにとって絶好の生育環境です。さらに、長崎を含む日本の多くの地域で見られる粘土質土壌は、水はけが悪く根を張りやすいため、スギナの勢力を拡大さ...
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栽培 ジャガイモが無肥料だと小さくなる悩みを解決！草マルチと土寄せで補う自然派の育て方
ジャガイモを無肥料で育てていると、「葉は元気なのに、収穫したイモが思ったより小さい」という悩みに直面することがあります。肥料を使わない栽培では、土の中にある養分だけで生育を支えるため、慣行栽培と同じ感覚で育てると、養分不足や乾燥の影響が収量...
栽培 風が強い畑でもラッカセイは大豊作！風害ストレスを減らして子房柄をしっかり地中に潜らせる技
風が強い畑では、ラッカセイ栽培は難しいと思われがちです。しかし、ラッカセイは地上部が多少揺さぶられても、根の働きと子房柄の伸長を整えることで、十分に収量を伸ばせる作物です。重要なのは、風を完全に防ぐことではなく、風によるストレスを小さくし、...
栽培 ルッコラの収穫に最適な時間帯はいつ？朝と夕方で変わる風味と鮮度を保つ正しい摘み方
朝摘みのルッコラは辛みが穏やかで爽やか、夕方摘みは香りが強く濃厚——。同じ株から収穫しても、時間帯によって風味がこれほど変わることをご存知でしょうか。ルッコラはゴマ科ではなくアブラナ科の植物で、気温や日照の変化に反応して精油成分の量を微妙に...
栽培 ヘチマの発芽率を高める地温管理のコツ！適切な温度とマルチ栽培で発芽・初期生育を促す方法
ヘチマの種をまいたのに、なかなか芽が出てこない。あるいは発芽しても初期の生育が思わしくない。そんな経験をお持ちではないでしょうか。ヘチマは暖かい気候を好むウリ科の作物です。発芽の成否を大きく左右するのが、土壌の温度、いわゆる地温です。適切な...
栽培 岡山で冬にサニーレタスを美しく赤く染めるコツ！寒さに当てて甘みを引き出す防寒対策を解説
岡山の冬は、日本海側に比べると降雪は少ないものの、朝晩の冷え込みは相当なもの。そんな中でサニーレタスを美しく赤く染め上げるには、単に「寒くなるのを待つ」だけでは不十分です。低温によるストレスこそが、サニーレタスの赤みと甘みを引き出す最大のカ...
栽培 札幌市手稲区でサヤエンドウを春植えする時期は？寒冷地で霜害を防ぎ元気に育てる栽培のコツ
札幌市手稲区でサヤエンドウの春植えを考えるなら、まず覚えておきたいのが「この地域の春は遅い」という事実です。手稲区は札幌市内でもやや内陸寄りで、山からの冷たい風が吹き下ろすエリア。雪解けが進んでも、朝晩の冷え込みは想像以上に厳しく、5月上旬...
栽培 東北の寒さに負けない！日本カボチャの初期生育を早めて確実に着果させる防寒対策と栽培法
東北地方のカボチャ栽培で頭を悩ませるのは、何といっても春先の低温と晩霜による生育遅延です。せっかく定植しても、地温が上がらず根が張らない。すると、茎葉の展開が止まり、開花・着果のリズムが大きく狂ってしまいます。特に日本の在来種や西洋カボチャ...
栽培 なぜサニーレタスの根が腐るのか？梅雨や長雨の季節を乗り切るための家庭菜園の湿気対策
サニーレタスは比較的育てやすい葉物野菜ですが、梅雨や長雨の時期になると、突然葉がしおれたり、株元が黒ずんだりして枯れてしまうことがあります。その原因として多いのが、根の腐敗です。「毎日水やりをしているのに元気がなくなる」「土が湿っているはず...
栽培 肥料不要でアスパラガスを毎年収穫する方法！元々の地力を活かした驚きの持続型栽培テクニック
「アスパラガスは植えっぱなしで10年もつ」—そんな言葉を聞いたことはないでしょうか。実際、その認識は間違っていません。しかし、毎年太くて美味しい若茎を収穫し続けるとなると、話は別です。多くの家庭菜園では、数年経つと茎が細くなり、収量が落ちて...