栽培 広島の夏の暑さで小松菜がトウ立ち・しおれる？温暖な気候でも失敗しない栽培と水やり対策
広島の夏は、もはや温暖という表現では収まらないほどの厳しい暑さとなります。特に近年は連日の猛暑日が当たり前となり、朝夕でも気温が下がりにくい熱帯夜が続くことも珍しくありません。そんな気候のなかで、葉物野菜の定番である小松菜を育てようとすると...
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栽培 ルッコラが途中で枯れる原因を突き止める！水のやりすぎや病気を防ぐ正しい育て方のコツ
ルッコラは、その独特のピリッとした風味と比較的育てやすさから、家庭菜園でも人気の高いハーブです。しかし、発芽から順調に育っていたはずなのに、ある日突然株が萎れてしまい、途方に暮れる方も少なくありません。ルッコラが途中で枯れてしまうのには、農...
栽培 いんげん豆が育たない原因は日照時間かも？ベランダでもたくさん収穫するための改善策
いんげん豆を育てているのに、つるや葉ばかりが伸びて花つきが悪い、あるいは株そのものの勢いが弱くて思うように収穫できないときは、肥料や水やりだけでなく、日照時間に原因がある可能性があります。とくにベランダ栽培では、建物の影や手すりの向き、季節...
栽培 キュウリの間引きで失敗しない！正しいタイミングと残すべき元気な苗の見分け方
キュウリ栽培では、苗を順調に育てるための最初の大きな分岐点が「間引き」です。発芽した苗をすべて育てたくなる気持ちは自然ですが、限られたスペースや土の養分を複数の苗で奪い合う状態になると、株が十分に成長できず、収穫量や実の品質にも影響が出ます...
栽培 パセリの直播きで芽が出ない原因を解決！発芽率を劇的にアップさせる種まきのコツと覆土の量
パセリの種をまいたのに、一向に芽が出ない。あるいは、数本しか発芽せずにガッカリした経験はありませんか。パセリは他の野菜に比べて発芽に時間がかかるうえ、発芽率が不安定なことで知られています。しかし、その原因のほとんどは、たった数ミリの覆土の差...
栽培 函館の春・秋にルッコラを美味しく育てる！寒冷地特有のトウ立ちを防いで長く収穫するコツ
函館でルッコラを育てていると、春と秋、それぞれの季節ならではの悩みに直面します。特に頭を悩ませるのが「トウ立ち」です。せっかく双葉から本葉へと順調に育っていたのに、ある日突然茎が伸び始め、蕾がついてしまう。こうなると葉は硬くなり、独特の辛み...
栽培 札幌豊平区で西洋カボチャが大きくならない？冷涼な気候でも確実に完熟させる座布団の敷き方
札幌豊平区で西洋カボチャを育てていて、「どうも実が大きくならない」「収穫期になっても緑のまま固い」とお悩みの方へ。冷涼な気候が災いして、着果後に生育が止まってしまうケースは実に多いものです。しかし、それは品種や土壌だけの問題ではなく、地温と...
栽培 東京の12月の寒さでも活動する害虫の悩みを解決！冬のベランダ菜園を守る防虫の基本と対策
「冬の寒さで害虫はいなくなる」そう信じている方は少なくありません。しかし、東京の12月の気温でも、活動を続けるタフな害虫は確かに存在します。特に、コンクリートの建物に囲まれた都市部のベランダは、日中の日照で意外なほど暖まりやすく、アブラムシ...
栽培 ラッカセイのハウス栽培で失敗しない水やり術！過湿と乾燥を防いで大粒に育てる管理法
ラッカセイのハウス栽培では、露地栽培よりも温度や土壌水分を細かく管理しやすい反面、水やりの判断を誤ると生育に大きな差が出やすくなります。特にラッカセイは、乾燥にある程度強い一方で、開花後の子房柄の伸長や莢の肥大には適度な水分が欠かせません。...
栽培 ヘチマの収穫が遅れるとどうなる？たわし作りに失敗しないための正しい見極め方と保存法
ヘチマを育てていると、秋口に「そろそろ収穫かな？」と迷う瞬間が訪れます。特に、たわし作りを目的としているなら、収穫タイミングを一日でも誤ると、せっかくの繊維が品質を落とすことをご存じでしょうか。実は、ヘチマは食用にもなりますが、たわし用には...