植物生理 パセリの香りとアピオール成分を高める植物生理！光環境とストレス応答を利用した栽培管理術
パセリの香りは、単に品種や鮮度だけで決まるわけではありません。葉を摘んだ瞬間に広がる爽やかな香りの主役の一つが、精油成分であるアピオールです。アピオールは、植物が光合成や環境ストレスに対応するなかで、二次代謝産物として合成・蓄積される物質。...
気温
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栽培 東京で5月に植えるべきプランター野菜！マンションのベランダでも大収穫を狙える栽培法
5月の東京は、植物にとって一年でもっとも勢いよく成長できる季節です。日差しはたっぷりと降り注ぎ、気温も安定して上昇するため、多くの野菜にとって理想的なスタートを切れる時期と言えるでしょう。マンションのベランダという限られた空間でも、品目と栽...
栽培 春菊の自家採種に挑戦！失敗しない種の採り方と来期までしっかり保存するポイント
春菊を育てていると、「せっかく元気に育ったのだから、来年もこの株から種を採ってみたい」と思うことがあります。春菊は比較的育てやすい野菜ですが、自家採種となると、収穫のときとは少し違った管理が必要です。花を咲かせ、種が成熟するまで株を残すため...
栽培 スイカの徒長苗をがっしり太く育てる方法とは？追肥のタイミングと摘芯で見極める健全な育て方
スイカの苗を育てていると、「茎が細くてひょろひょろしている」「葉ばかり大きくなって、苗全体が頼りない」と感じることがあります。いわゆる徒長苗ですが、ここで焦って肥料を足したり、早く摘芯したりすると、かえって生育のバランスを崩してしまうことが...
栽培 札幌市西区の気候に適した白菜の育て方！苗選びのポイントと初期の害虫を予防する方法
札幌市西区で白菜を育てるなら、まず押さえておきたいのが地域特有の気候との付き合い方です。北海道の中でも西区は日本海からの風の影響を受けやすく、夏場でも朝晩の寒暖差が大きいという特徴があります。この気温差は白菜の甘みを引き出す一方で、生育初期...
栽培 パプリカをプランター栽培する際の水やりの基本！根腐れと乾燥を防いで甘く育てるコツ
パプリカをプランターで育てていると、「毎日水やりをしているのに元気がない」「実がなかなか大きくならない」と悩むことがあります。実は、パプリカの生育を左右する大きなポイントの一つが水やりです。プランター栽培では、地植えよりも土の量が少ないため...
栽培 寒冷地でもオクラは栽培できる？寒さに弱い野菜を北国で上手に育てる栽培のコツ
オクラは高温を好み、寒さには弱い野菜です。そのため、「北国では栽培が難しいのでは？」と感じる方も多いでしょう。実際、気温が十分に上がらない時期に種をまくと、発芽がそろわなかったり、生育が止まったりすることがあります。特に北海道や東北などでは...
栽培 ゴーヤの成長が止まる原因は気温？初期の低温を乗り切る保温対策と定植時期
ゴーヤは夏の定番野菜として人気が高く、家庭菜園でも挑戦しやすい作物のひとつです。しかし、種をまいたり苗を植えたりしたものの、思うようにツルが伸びず、成長が止まってしまったという経験はありませんか。特に春先から初夏にかけての時期は、気温の変動...
栽培 アスパラガスをプランターで長年育てる水やりのコツ！季節に応じた適切な水管理と注意点
アスパラガスは、一度植え付けると何年も収穫を楽しめる野菜です。一方で、プランター栽培では地植えと比べて土の量が限られるため、水切れや過湿が起こりやすく、水やりの加減が生育を大きく左右します。特に、春の萌芽期、夏の茎葉が旺盛に伸びる時期、冬に...
栽培 シシトウの収量不足を解決！秋まで長くたくさん収穫するための仕立て方と水分管理の秘訣
「シシトウを植えたのに、思ったほど収穫できない」「最初は良かったのに、夏場に株が疲れてしまう」そんな悩みを抱えていませんか。シシトウは、育てやすい野菜の代表格のように語られがちです。しかし、放任していては本来のポテンシャルを発揮できず、収量...