栽培 自然農で失敗しない除草の正解！雑草の役割を理解して生かす、家庭菜園のための草刈りルール
自然農に限らず、家庭菜園で最初に直面する悩みのひとつが「雑草」ではないでしょうか。せっかく育てた野菜が負けないようにと、休みのたびに汗を流して草を抜いても、すぐに生えてくる。その繰り返しにうんざりして、つい除草剤や黒マルチに頼りたくなる気持...
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栽培 8月の青森で今から植える花は？寒冷地の気候に合わせた秋まで長く楽しめるおすすめの品種5選
8月の青森は、まだまだ暑さが続く一方で、夜には秋の気配が感じられる季節です。家庭菜園を楽しむ方にとって、この時期は夏の手入れと秋の準備が重なる忙しい時期でもあります。実は、8月に植える花というと「もう遅いのでは？」と思われるかもしれませんが...
栽培 キュウリの病気は泥はねが原因？家庭菜園で実践したい簡単マルチングと予防策
家庭菜園でキュウリを育てていると、ある日突然、葉に白いカビが生えたり、黄色く変色して枯れ込んだりする病気に見舞われることがあります。せっかく順調に育っていた株が病気で枯れてしまうのは非常に辛いものです。実は、こうした病害の多くは、雨や水やり...
栽培 パセリの直播きで芽が出ない原因を解決！発芽率を劇的にアップさせる種まきのコツと覆土の量
パセリの種をまいたのに、一向に芽が出ない。あるいは、数本しか発芽せずにガッカリした経験はありませんか。パセリは他の野菜に比べて発芽に時間がかかるうえ、発芽率が不安定なことで知られています。しかし、その原因のほとんどは、たった数ミリの覆土の差...
栽培 小松菜を大阪の土壌で美味しく育てる！エグみを抑えて甘みを引き出す土作り
小松菜は育てやすい葉物野菜として知られていますが、ただ大きく育てるだけでは、やわらかな食感や自然な甘みまでは十分に引き出せません。とくに大阪のように、地域によって土の性質や気温の変化に特徴がある場所では、種まきや水やり以上に、最初の土作りが...
栽培 プランターのダイコンが大きく育たない時に見直すべき深さと水やりの正しい頻度
プランターでダイコンを育てていると、葉は元気に伸びるのに、根の部分が小さくて細いまま収穫を迎えることはありませんか。土の中でどんなに根が張っていても、実が太らなければ「これじゃ買った方がましだ」と、思わず肩を落とした経験がある方も多いことで...
栽培 札幌豊平区で西洋カボチャが大きくならない？冷涼な気候でも確実に完熟させる座布団の敷き方
札幌豊平区で西洋カボチャを育てていて、「どうも実が大きくならない」「収穫期になっても緑のまま固い」とお悩みの方へ。冷涼な気候が災いして、着果後に生育が止まってしまうケースは実に多いものです。しかし、それは品種や土壌だけの問題ではなく、地温と...
栽培 パセリ栽培の雑草対策に新聞紙マルチが効果的！泥跳ねによる病気も防ぐエコな家庭菜園術
パセリは料理の彩りに欠かせない身近なハーブですが、家庭菜園で育てる場合には、意外にも雑草管理や土の跳ね返りによるトラブルに悩まされることがあります。特に株元の隙間から生える雑草は、パセリの生育に必要な水分や養分を奪うだけでなく、風通しを悪く...
栽培 京都の土壌性質に合わせた土作り！春菊の生育不良を防いで葉を大きく育てる管理テクニック
京都で春菊を育てる際、土壌の性質をきちんと理解しておくことが、生育不良を防ぎ、大きくて柔らかな葉を収穫するための第一歩になります。京都の畑や庭土は、地域によって粘土質が強かったり、逆に砂が多かったりと、一様ではありません。そのため、ただ「良...
栽培 菜園のギシギシが抜いても生えてくる悩みを解決！再生を防ぐ正しい除草のタイミングと手順
菜園でギシギシを見つけるたびに抜いているのに、しばらくすると同じ場所から再び葉が伸びてくる――この厄介な繰り返しに悩まされていませんか。ギシギシは地上部を取り除くだけでは解決しにくく、土の中に残った根や根元の状態によっては、切れた部分から再...